Les caves de Roquefort

Visitez les Caves, goûtez la légende

Incontournable, la visite des caves d’affinage de Roquefort vous plongera dans les dédales souterrains qui se sont formés naturellement après l’effondrement de la montagne du Combalou.

Aménagées en vastes caves ventilées par les fleurines, fissures naturelles qui permettent la circulation de l’air sous terre, elles abritent des milliers de pains de roquefort, sur lesquels veillent amoureusement les maîtres affineurs, détenteurs d’un savoir-faire et d’une tradition remontant à plus de mille ans.

Les caves de Roquefort sont à une heure par l'A75, avec retour par le viaduc de Millau. Nos trois chambres d'hôtes à Banassac, avec piscine et petit-déjeuner maison inclus, sont le point de départ idéal. En réservant ici : annulation gratuite jusqu'à 7 jours avant l'arrivée et meilleur tarif garanti.